ルウ不要！ケチャップ１：１ソースの簡単ビーフシチュー
材料(３人分)
| 玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| しめじ | 1パック |
| 牛肉(薄切り) | 300g |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| 水 | 150ml |
| バター | 10g |
| ご飯 | ３杯分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。しめじは石突を切りほぐしておく。牛肉は塩、こしょうをし、幅2～3cmに切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、しめじの順に加え炒める。 |
| 3 | 小麦粉を加え炒め、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加えて炒める。 |
| 4 | 牛乳、水を加え、とろみが出るまで煮て(2～3分)、バターを加え混ぜ合わせる。 |
| 5 | 皿にご飯を盛り、(4)をかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊きのこ類はお好みのものをご使用ください。
エネルギー
598kcal
タンパク質
24.2g
脂質
25.1g
炭水化物
75.1g
食塩相当量
2.4g
