春野菜の和風タルトフランベ風
材料(４人分)
| 油揚げ | 3枚 |
|---|---|
| スナップえんどう | 8さや |
| 新玉ねぎ | 1/2個 |
| カゴメ 高リコピントマト | 2個 |
| ベーコン | 60g |
| サワークリーム | 100g |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| ゆずこしょう | 小さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 油揚げは湯通しし、余分な油を落とし、キッチンペーパーで水気を拭き、3辺の端に切り込みを入れ、1枚に広げる。 |
|---|---|
| 2 | スナップエンドウは筋を取り、茹でて半分に割る。 玉ねぎは薄切り、ベーコンは2㎝幅に切る。トマトは2㎝角に切る。 |
| 3 | 柚子胡椒とオリーブオイルを混ぜておく。天板にオーブンシートを敷き、油揚げにサワークリームを塗り、(2)と(3)をちらし、（サワークリームはギリシャヨーグルトでも代用可）210℃に予熱したオーブンで5～6分焼く。（オーブントースターでも可） |
ワンポイントアドバイス
＊タルトフランベとは、薄いパン生地の上にサワークリームやスライスした玉ねぎ等をのせて焼く、フランスの家庭料理です。
＊パン生地を油揚げに変えて、柚子胡椒でアクセントをつけた和風アレンジです。
＊おつまみにぴったりです。
エネルギー
286kcal
タンパク質
8.9g
脂質
26g
炭水化物
6.9g
食塩相当量
0.7g
レシピに使われている商品
