グレープフルーツとビネガーの美カプレーゼ
材料(４人分)
| カゴメ 高リコピントマト | 4個 |
|---|---|
| モッツァレラチーズ | 1袋 |
| グレープフルーツ | 1個 |
| チャービル（お好みで） | 適宜 |
| ＜ドレッシング＞ | |
| 酢 | 大さじ1 |
| エキストラバージンオリーブ油 | 大さじ2 |
| グレープフルーツジュース | 大さじ4 |
| グレープフルーツ | 1/5個分 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | トマトはヘタを取って洗い、厚さ8mmの輪切りに、モッツァレラチーズも水気を切って厚さ7～8mmにスライスする。 |
|---|---|
| 2 | グレープフルーツ1個は外皮から果肉を外し、薄皮も剥いておく。 |
| 3 | ボウルにドレッシングの材料を合わせ入れ、よく混ぜておく。 |
| 4 | 皿に(1)と(2)を盛り付け、ドレッシングをかける。お好みで黒こしょうを振って頂く。 |
ワンポイントアドバイス
＊グレープフルーツは白・ルビーお好みのものをお使い下さい。
＊黒こしょうを振ると、キリッとしまった大人の味わいになります。
エネルギー
177kcal
タンパク質
6g
脂質
11.2g
炭水化物
14.5g
食塩相当量
0.8g
