茄子とトマトのアジアン炒め

茄子とトマトのアジアン炒め
茄子とトマトのアジアン炒め

茄子とトマトのアジアン炒め

調理時間

10分

カロリー

170kcal

塩分

0.9g

材料(4人分)

カゴメ ラウンドレッド(トマト) 3個
なす 2本
厚揚げ 1枚
ごま油 大さじ2
オイスターソース 大さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 小さじ2
しその葉 1~2枚

※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 トマトはくし切り、なすと厚揚げは1口大に切る。
2 フライパンにごま油を熱し、なすと厚揚げを炒める。
3 なすがしんなりしたら、トマトと調味料を全て加え、強め火加減でさっと絡め合わせる。器に盛り、しその葉の千切りを添える。

エネルギー

170kcal

タンパク質

7.8g

脂質

12.7g

炭水化物

8.7g

食塩相当量

0.9g