『スパゲティハウス ニューチャーリー』出品インドリタンのレシピ

材料(1人前)

(1) スパゲティ　2.2mm乾麺 125g

(2) ウインナーソーセージ1.5本

(3) タマネギ1/4個

(4) ピーマン1/2個

(5) マッシュルーム (水煮缶)10g

(6) マーガリン10g

(7) カゴメトマトケチャップ70～90g

(8) サラダ油適量

(9) ご飯100g

(10) パセリ適量

(11) 飯坂のラヂウム卵1個

● キーマカレー用

(12) 鶏ひき肉30g

(13) 赤・黄パプリカ各 約 1/10個

(14) ズッキーニ約 1/10本

(15) タマネギ約 1/10個

(16) カレー粉 (カレールー)適量

調理工程

(1) 2.2mmのスパゲティを茹でる。茹で上がったらサラダ油で絡める。

(2) ~キーマカレーを作る~
赤・黄パプリカ、ズッキーニ、タマネギを格子状に切り、鶏ひき肉と一緒に炒め、カレー粉(カレールー)を加える。

(3) ~ナポリタンを作る~
ウインナーは斜め切り、タマネギは薄切り、ピーマンは2mm程度の輪切りにする。

(4) フライパンにサラダ油、工程1で茹でたスパゲティ、水50cc、工程3でカットした具材とマッシュルームを入れて炒める。

(5) 水分がとび、全体的に火が通ったらトマトケチャップとマーガリンを加え、スパゲティに絡めるよう炒める。

(6) お皿にナポリタンを盛り、ご飯、キーマカレーを盛り付ける。ラヂウム卵をのせ、パセリを飾ったら完成。