YASAI JUICE

Who is KAGOME? 可果美是誰? YASAI JUICE Lineup YASAI JUICE的商品群 Made with the KAGOME SYSTEM 可果美管理系統

Made with the KAGOME SYSTEM 可果美規格出品

KAGOME SYSTEM是KAGOME在自家設定的嚴格標準下形成的一套管理系統。從蔬菜種植前的土壤優化、種植環境監測開始,直到產品到達顧客手中的那一刻,對所有環節都徹底實施嚴格的品質管理。

蔬菜汁的顏色全部來自於原料本身

“顏色中透著美味,看著真吸引”

“YASAI JUICE”注重原料的天然顏色。無論加工前還是加工後,都以人工進行細緻的檢驗,充分發揮原料的天然力量,呈獻色彩鮮豔的“YASAI JUICE”。

“YASAI JUICE”的生產工廠擁有先進設備用以將產品的口味保持在同一高水準上。 但因原料為蔬菜和水果,產品品質和口味每天都在變化,難免會產生差異。為了精準地調整原料的差異,從加工前到加工後的所有生產環節,都會有技術人員以其雙手和眼睛進行感官檢驗。我們深知機器設備的能力所及與不可及,所以不斷堅持配合人工方式進行品質檢驗。 如此還原蔬果天然本色,為消費者呈獻美味可口、色彩鮮豔的蔬菜汁。

對用於原料的農藥實施嚴格監控與管理分析

“一家推崇以蔬菜力量為本的企業,
為了提供安全放心的產品而盡心盡責”

“YASAI JUICE”的主要原料為蔬菜,而KAGOME對於使用在原料上的農藥會進行嚴格的監控,並自行對農藥的使用狀況進行管理與分析,實施最終檢測。通過不斷地完善管理體系和改進分析技術,為顧客提供不僅美味可口,而且“安全放心”的“YASAI JUICE”。

KAGOME從日本國內以及世界各地採購用於生產蔬菜汁的蔬菜原料。充分掌握對各類原料“使用過的農藥”及“農藥分析結果”,同時,通過完善多類農藥分析體系,對殘留農藥進行徹底的管理和分析。只有符合標準的原料,才會用於蔬菜汁的生產。我們同時掌握世界各國的農藥使用標準,通過參加學會等途徑,接觸最新的農藥研究,從各方面不斷完善管理體制、提高分析技術。我們對於“安全放心”的專注和執著, 讓“YASAI JUICE”成為了一款別具一格的蔬菜汁飲品。

優質蔬菜汁,源自優質農田

“我家的農田就如一張軟綿綿的床”

KAGOME的蔬菜汁生產,從優化農田開始。我們對土壤質素的要求極高,充分調查合作農場附近的農業環境以甄選優質農田,並定期檢測土壤的肥沃度、酸鹼度、養份保持度,及有否受病蟲害。優化農田是專注於生產高品質原料的首要步驟。

優質產品源自優質蔬菜,優質蔬菜源自於優質農田。這是KAGOME蔬菜汁生產的基本理念。為了實現這個理念,我們將優化農田視為“生產的第一道工序”,從甄選農田階段起,便對附近的環境、土壤肥沃度、酸鹼度、養份保持度及有否受病蟲害進行充分調查,實行徹底的品質管理。這種優化農田的技術和管理模式不僅在日本國內蔬菜種植農戶間得到廣泛運用,就連在國外的原料生產基地也得到了積極推廣。

令農戶們為之折服的9位農業專家

“只要能夠種出好的菜,再辛苦再疲累都願意”

從與農場簽約合作、收購原料到品質管理,這些都由“農業專家”們一手擔當。他們熱愛蔬菜,精通種植知識,贏得了全國各地蔬菜種植農戶們巨大的信任。目前僅有的9位農業專家,所負責的農場數量竟達1600個。

與農場簽署合作協議,從農場收購蔬菜。所有KAGOME的員工中,擔當“YASAI JUICE”生產過程最為重要職責的,僅僅是9位農業專家。擁有豐富的蔬菜知識和種植經驗,懷著熱情,踏遍國內1600個農場,尋找技術高超、胸懷大志、活躍在第一線的蔬菜種植農戶,與他們建立起信任關係。
他們將KAGOME的生產理念與蔬菜種植農戶分享,在實踐過程中取得成效,獲得農戶們源源不斷的原料供應。沒有農業專家的傾力奉獻,就沒有“YASAI JUICE”的成功問世。

世界最快!?的高速充填生產線

“引進先進設備,讓更多的顧客享用這份美味”

KAGOME引進了眾多先進設備,像富士見工廠內的高速充填生產線,運行速度達到了世界級水準。想要讓顧客品嚐到美味可口的蔬菜汁---正是這個願望讓KAGOME不遺餘力地擴充著工廠的生產裝備。

KAGOME使用的高品質蔬菜是從全世界調運而來,為了讓顧客品嚐到美味易飲的蔬菜汁飲品,我們不遺餘力地嘗試開發新的加工工藝和積極引進先進設備。例如,KAGOME富士見工廠內的充填生產線,1分鐘內可高速完成350~500瓶蔬菜汁充填。完善的先進設備,是KAGOME SYSTEM的重要組成部分,滿足了全國各地的顧客享用“YASAI JUICE”的需求。

對番茄無所不知的專業高手

“番茄其實會用它的香味與人交流”

只需稍稍一聞,便知是哪種番茄、哪個番茄汁品牌。這位身懷絕技的番茄專業高手便是我們的番茄感官識別專家 --- 高田涉。他對番茄的熱切執著,讓一種前所未有、獨特風味的番茄汁得以問世。

KAGOME公司內部有一種有關番茄的專業資格,稱為“番茄感官識別專家”,要求只通過嗅覺,來判斷番茄或番茄汁的品質及品牌。而目前唯一擁有這資格的,是KAGOME創新總部素材開發部的高田涉。有頼高田,讓各類產品的品質管理及開發達到了更高的層次。在高田的全面主導下,“TOMATO JUICE PREMIUM”閃耀問世。在特定的時期採摘的番茄,以特殊工藝進行加工,這樣生產出的番茄汁,會讓人喝出剛剛採摘下來的新鮮美味。

7500种番茄的遗传资源

“開發新品種非常重要,
保護好種子也同樣不容忽視”

KAGOME不遺餘力地對蔬菜進行研究,擁有著眾多遺傳資源。特別是番茄的遺傳資源,種類多逹7500種。KAGOME利用這些資源,每年都會開發出番茄的新品種。

KAGOME擁有約7500種番茄的遺傳資源。一所民間企業能擁有如此眾多的遺傳資源,這在全世界範圍內也是屈指可數。然而,許多遺傳資源一旦失去便再也無法複得,所以我們定期讓這7500種種子發芽生長,重新獲得新一代的種子,以此來維持著這寶貴的遺傳資源。我們堅信“番茄的遺傳資源,是KAGOME的價值泉源”,因此今後也會一如既往地精心守護每一顆種子。

地方特產,全國共享~地方美味傳遍全國~

“這種只有當季蔬菜才有的特別香味,
真想讓大家都品嚐得到”

日本的地方特產,是在特定的地區、特定的時期,收穫的特別味道。KAGOME將各地方的特產蔬菜加以最高極限的提煉,精心研製美味飲品,送往全國各地。

日本的四季絢麗多姿,各地各季節都盛產時令的蔬菜水果。KAGOME四處發掘深受群眾喜愛的各地蔬菜水果等特產,研製成飲品,送往全國各地,讓人們共享這份新鮮的美味和它帶來的感動。我們感謝大地的饋贈,與這裡備受水土養育的人民齊心協力,將當地美食送往全國,為全國人民帶來健康與快樂。“地方特產,全國共享”,這是KAGOME長久以來堅持的經營之道。

蔬菜種植的同時探尋未來農業發展方向

“重視技術經驗的累積,不斷嘗試新的挑戰”

我們致力於長久保持農田所特有的環境優勢。努力研發環保的種植方法。保留優秀的傳統方式,開發新一代種植技術,面向未來,推行先進的蔬菜種植理念。

KAGOME SYSTEM是一套在謹守自然法則的前提下,推行可持續發展新型農業技術的系統。例如,KAGOME澳洲公司遵循Unilever公司先進的農業標準,引進了設備與技術,用於水與肥料的管理以及輪作和土壤改良。同時,積極吸收擁有先進農業技術的企業,開發及培育適應當地氣候土壤的蔬菜新品種,並致力於確立新一代種植技術。

蔬菜從全世界調運

“KAGOME對品質要求極其嚴格,
確實是值得信賴的合作夥伴”

KAGOME堅持要將蔬菜中最美味的口感呈現出來,所以特別注重原料的品質。為了確保蔬菜在加工時保持原有的風味,我們從日本國內以至全世界的種植基地及時調運至工廠。

為了呈獻優質的“YASAI JUICE”,我們從多個國家調運蔬菜原料。蔬菜生長於自然環境中,產量時常會上下波動,因季節改變,種類也會發生變化。如遇上惡劣氣候,也會出現沒有收成的情況。因此,KAGOME除了日本國內,在亞洲、美洲、非洲、歐洲及澳洲等世界各地擁有數百個種植基地,以確保穩定的原料供應。我們始終認為,“YASAI JUICE”就應該等同於農場裡剛收摘的新鮮蔬菜,所以,為消費者呈獻更佳美味是我們一直以來所堅持的目標。