トマトピューレーを使ったデザートです。シロップにつける前のトマト寒天だけを食べるとトマトの味が濃いですが、シロップに漬け込むことで味がなじみ、シロップやフルーツの甘味ととてもマッチします。鮮やかな赤色を入れたいときに、季節を問わず作ることのできる便利な一品です。

1. Aを鍋に入れ、かき混ぜながら2分ほどに煮立たせる。バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。（1時間程度）
2. Ｂを鍋に入れ、沸騰させてから冷ました後、冷やす。
3. キウイはいちょう薄切りにする。
4. １を1cm角に切り、フルーツカクテル缶、みかん缶、2と3を合わせて器に盛る。