自然解凍で使える冷凍グリル野菜をマリネしながら解凍し、炒めた豚肉に合わせました。ごろごろした野菜のソースがいつものメニューに彩りと満足感をプラスし、マリネの酸味でさっぱりと召し上がれます。自然解凍で使える冷凍グリル野菜は、冷凍のまま調味料をまぶして解凍する「マリネ解凍」すると食感も良く、おいしく召し上がれます。

1. 【彩り野菜のさっぱりソース】を作る。ソースのすべての材料を保存袋などに入れ、全体に調味料が回るようによく和え、野菜が解けるまでマリネ解凍する。
2. 玉ねぎは1cm幅のくし形切りに、豚肉は食べやすく切る。
3. フライパンに油を熱し、豚肉、玉ねぎの順に炒め、塩、こしょうで調味する。
4. 皿に盛り、(1)をかける。

ワンポイントアドバイス

＊マリネ解凍は、なるべく野菜が重ならないように平らにならして解凍すると味ムラなく早く解凍できます。

＊・（株）Mizkan共同開発メニュー：コラボ企業商品は2022年8月の情報です。