かぼちゃの風味とコクを生かした濃厚なチーズテリーヌ
一口食べたら口いっぱいにコクと深い味わいが押し寄せます。
野菜のスイーツとは思えない、極上の美味しさです。

1. テリーヌ型に紙を敷く。
   ビスケットを砕き、溶かしたバターと混ぜ合わせ型の底に敷き上から押して固めておく。
2. 常温に戻したクリームチーズとグラニュー糖を滑らかになるまで混ぜる。解凍したパンプキピューレーと卵黄を加えてさらに混ぜる。
3. 生クリームとホワイトチョコレートを小鍋にいれ沸騰直前まで加熱ししっかりチョコレートを溶かす。
4. (2)に入れて均一に混ぜ、裏ごしを2回してから(1)の型に流し入れる。
5. 170℃のオーブンで40分焼く。
6. 熱い間はゆるい生地だが冷めると固まるので、固まってからカットする。