鶏肉のトマトチリソース炒め

鶏肉のトマトチリソース炒め

鶏肉のトマトチリソース炒め

調理時間

20分

カロリー

308kcal

塩分

1.6g

このレシピを印刷する

材料 (4人分)

鶏むね肉 2枚(約400g)
塩・こしょう 各少々
片栗粉 小さじ2
玉ねぎ 1個
生姜 1片分
ごま油 大さじ2
<合わせ調味料>
トマトケチャップ 大さじ4
しょうゆ 大さじ1
大さじ1
砂糖 大さじ1
豆板醤 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1/2

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 鶏肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう、片栗粉を加えて軽くもんでなじませる。玉ねぎ、生姜はみじん切りにし、合わせ調味料は混ぜておく。
2 フライパンに油大さじ1を熱し、鶏肉を炒め、全体に色が変わったら取り出しておく。
3 (2)のフライパンに残りの油をたし、玉ねぎ、生姜を炒め、さらに合わせ調味料を加えて少し煮詰める。
4 (2)の鶏肉を戻し入れてざっと混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

・玉ねぎがたっぷり入った食感のよいトマトチリソースです。

・辛さは豆板醤の量で加減してください。

レシピに使われている商品