愛菜トマト鍋

愛菜トマト鍋

愛菜トマト鍋

調理時間

40分

カロリー

706kcal

塩分

3.3g

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材料 (4人分)

キャベツ 1/4個
ブロッコリー 1/2株
ミニトマト 8個
しめじ 1パック
にんじん 中1/2本
ウインナーソーセージ 6本
カゴメ甘熟トマト鍋スープ 750g 1袋
■お楽しみきんちゃく 12個分
 油揚げ 6枚
 鶏ひき肉 300g
 卵 1個
 片栗粉 大さじ 1
 切りもち 2きれ
 ピザ用チーズ 80g
 野菜(A) 250g
(れんこん・ごぼう・パプリカ・万能ねぎ・ほうれん草など)

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 野菜(A)はすべて細かく刻み、切りもちは6等分にし、卵は溶いておく。※れんこん・ごぼうは電子レンジで加熱する。(目安=100gを500wで2分)
2 ボウルに鶏ひき肉、野菜(A)、卵、片栗粉、ピザ用チーズを入れよく混ぜ合わせ、油あげ(半分に切り、切り口を開く)にもちと一緒につめ、楊枝で口をとめる。
3 「甘熟トマト鍋スープ」を鍋に入れ沸騰させ、(2)のきんちゃくを約15分煮る。
4 一口大に切ったキャベツ、小房に分けたじめじ・ブロッコリー、花形に型抜きしたにんじん、ハート型のウィンナー(1本を斜め半分に切り、ハート型になるように切り口を合わせ、短く折ったパスタで固定する)、ミニトマトを加え、約10分加熱する。

ワンポイントアドバイス

*「あ」かいトマトと「い」ろどり野菜、「さ」むい冬こそ「い」っぱい食べよう!愛菜トマト鍋。

 

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