カゴメ特級トマトケチャップ、高リコピントマトケチャップをそれぞれ使用したケチャップライスを比較すると、色の違いが明らかで、高リコピントマトケチャップは少量でもしっかりと色付けが可能。

※a、cは同量のケチャップ使用量に対し、bは使用量を70%に抑えたものです。
※bは使用量が少ないにも関わらず、鮮やかな赤色に仕上がります。