具材は薄切りにし、バターで炒める。
炒めた具材にトマトケチャップの半量を加える「さきケチャ」がポイント!
トマトケチャップの水分がこのくらい飛ぶまで炒める。「さきケチャ」によりトマトケチャップの香ばしさが引き出される。
茹でたスパゲティを加えて炒める。更に残りのトマトケチャップを加える「追いケチャ」がポイント!「追いケチャ」で、トマトケチャップのさわやかな甘みが加わる。
さきほどのトマトケチャップに牛乳を加えて炒めるのがポイント!約1分半程なじませながら炒めたら完成!
炒めた具材に半量のトマトケチャップを加えて炒めることで香ばしさを引き出します。
残りのトマトケチャップを茹でたスパゲティに加えて炒めることでさわやかな甘みを加えます。
最後に牛乳を加えてなじませながら炒めることでコクとまろやかさが加わります。