プラントベースとは？
プラントベースとは、動物由来の原材料を配合せず、植物由来の原材料を使用した食品全般のことを言います。
野菜の会社、カゴメだから実現した、“おいしい”プラントベースメニューを
手軽に多くの方にお楽しみいただけるように、1人前のサイズで展開しました。
カゴメプラントベース商品をお楽しみください。
代表的なプラントベースフード
大豆ミート
植物性ミルク
“プラントベースフード”
植物性の食材からなる食品全般のこと
“ベジタリアン”
一部の動物性は許容しながら
動物性を排除する食生活を送る方々
“ヴィーガン”
動物性を排除する食生活を送る方々
ヴィーガンやベジタリアンは、主に「動物性食材を
極力排除した食生活」を送る方を指し、
プラントベースは「植物性食品とそれらを取り入れる
ライフスタイル」も含めた新しい概念です。
※「ヴィーガン」「ベジタリアン」「プラントベース」に一律の定義はありません。上記はあくまでカゴメの考え方を示すものです。
近年注目を集めるプラントベースフード
近年拡大中の大豆ミートは、将来食肉の供給不足となる「たんぱく質危機」回避や、
CO2排出量や水資源使用量が一般的な食肉より少ないなど、
サステナブルな食品として注目を集めています。
カゴメ プラントベースシリーズの特長
NPO法人ベジプロジェクトジャパンによる
ヴィーガン認証を受けています。
動物性原材料は配合しておりません
※同一製造ラインにおいて、上記原材料を含む商品を
製造しています。
製造しています。
商品ラインナップ
エスニック
カレー
パスタソース
