スウィートきんとん

スウィートきんとん

スウィートきんとん

調理時間

25分

カロリー

251kcal

塩分

0.1g

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材料 (6人分)

野菜生活100オリジナル 2缶
さつまいも 600g(正味重量)
りんご 1個
干ぶどう 15g
砂糖 80g
水あめ 大さじ2~3
レモン汁 小さじ1

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 さつまいもは1.5~2cm厚さの輪切りにし、厚く皮をむいて水にさらす。りんごは1cm角に切り、レモン汁をかけておく。干ぶどうは熱湯をかけてもどしておく。
2 さつまいもは固めにゆで、湯を捨て、野菜生活100、砂糖を加えて柔らかくなるまで煮る。
3 (2)を熱いうちにマッシャーなどでつぶす。(または裏ごす)
4 水あめ、りんごを加えて煮上げ、仕上げに干ぶどうを加える。

ワンポイントアドバイス

・まろやかキャロット、その他の野菜生活100でも同様に作れます。

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