牡蠣オムレツ

牡蠣オムレツ

牡蠣オムレツ

調理時間

20分

カロリー

292kcal

塩分

2.4g

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材料 (3人分)

カキ(むき身) 300g
キャベツ 2枚
玉ねぎ 1/2個
じゃがいも 中1個
ブロッコリー 1/2株
オリーブ油 大さじ1/2
4個
牛乳 大さじ3
粉チーズ 大さじ 2
トマトケチャップ 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 カキは塩水で洗い、水気を切っておく。
2 じゃがいもは皮をむきラップをし、電子レンジ(500~600W)で3分加熱したら1cm角に切る。キャベツ、玉ねぎは2cm角に切る。ブロッコリーは小房に分け茹でておく。
3 ボウルに卵、牛乳、粉チーズを入れよく混ぜる。
4 20cm程度のフライパンにオリーブ油を熱し、(2)と(3)を混ぜ合わせたものを流し入れ、全体を混ぜる。周りが固まってきたら(1)のカキを並べ、蓋をして5分程弱火にして焼く途中で裏返し、同様に3分ほど焼いたら皿に盛る。お好みでトマトケチャップをかける。

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