豚ばら肉と大根のトマト煮

豚ばら肉と大根のトマト煮

豚ばら肉と大根のトマト煮

調理時間

50分

カロリー

477kcal

塩分

0.6g

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材料 (4人分)

豚ばら肉(ブロック) 400g
大根 300g
玉ねぎ 1個
ブロッコリー 0.5株
カゴメ基本のトマトソース(295g) 1缶
白ワイン 大さじ 3
適宜
オリーブオイル 適宜

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 豚肉は厚さ1cmの一口大に切る。大根は2cmの厚みのいちょう切りにし、下茹でしておく。たまねぎはくし形切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。
2 鍋にオリーブ油を入れ、豚肉が軽く色づく程度に炒め、塩をし、白ワインを加える。たまねぎを加え軽く炒め、下茹でした大根、カゴメ基本のトマトソース、水1カップを加える
3 とろみがつく程度に煮込みブロッコリーを加えて蓋をし3分煮込んで完成。

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