牡蠣チリ

牡蠣チリ

牡蠣チリ

調理時間

15分

カロリー

159kcal

塩分

2.6g

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材料 (3人分)

カキ(むき身) 300g
片栗粉 適量
ごま油 大さじ1・1/2
長ねぎ(みじん切り) 30g
おろししょうが(チューブ) 小さじ 1
おろしにんにく(チューブ) 小さじ 1
カゴメトマトケチャップ 大さじ 4
しょうゆ 小さじ 1
ラー油 適量

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 カキはザルに入れ塩水でふり洗いし、水気を拭いて薄く片栗粉をまぶしておく。
2 フライパンに油を熱し、火を弱めてねぎ、しょうが、にんにくを入れ香りが立つまで炒める。
3 火を強め、(1)のカキを加え両面しっかりと焼き色がつくまで炒める。
4 トマトケチャップ、しょうゆ、お好みでラー油を加え、炒め合わせたら出来上がり!

ワンポイントアドバイス

*大人から子供までおいしくいただけるかきちり☆

*ラー油の量はお好みに合わせてください。

*かきを焼く際、ごま油が足りない場合は少し量を増やしてください。

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