なんでも野菜のミネストローネ
材料(４人分)
| 玉ねぎ | 中１個 |
|---|---|
| 野菜（なんでも可） | 250g |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| 水 | 3カップ |
| 塩 | ひとつまみ |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 材料は全部１㎝角にきる。片手鍋にサラダ油を熱し、具材を入れて塩こしょうも加えて炒める。 |
|---|---|
| 2 | 水3カップ（600ml）とコンソメを加えて蓋をし中火で約5分煮込む。トマトケチャップを入れて再び沸騰したら火を止める。 |
ワンポイントアドバイス
＊冷蔵庫にあるはんぱ野菜を消費できるメニューです。
＊野菜たっぷりで体にも優しいです。
＊お好みでベーコンを入れたり、粉チーズをかけても美味しく仕上がります。
エネルギー
67kcal
タンパク質
0.8g
脂質
3.2g
炭水化物
10.1g
食塩相当量
1g
レシピに使われている商品
