新ｷｬﾍﾞﾂとﾐｰﾄﾎﾞｰﾙのｶﾁｬﾄｰﾗ
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 400g |
|---|---|
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個分 |
| パン粉 | 2/3カップ |
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 【A】 | |
| 卵 | 1個 |
| 塩 | 小さじ1 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1・1/2 |
| キャベツ | 1/2個 |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎはオリーブ油大さじ1/2で薄く色づくまで炒め、冷ます。パン粉は牛乳に浸しておく。 |
|---|---|
| 2 | 挽き肉に(1)､(A)を加えてよく練り、12等分してまるめる。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し(2)を焼き、取り出す。キャベツは4つのくし形に切る。 |
| 4 | フライパンにキャベツを並べ、白ワイン、水1カップを入れる。沸騰したらふたをして中火で5分煮、キャベツを返し、ミートボールをもどしてトマトソースを加え、塩・こしょうし、ふたをして約5分煮る。 |
エネルギー
432kcal
タンパク質
23g
脂質
28.3g
炭水化物
18.9g
食塩相当量
2g
