スティックオムライス（ロカボメニュー）
材料(１人分)
| ご飯 | 60g |
|---|---|
| 鶏もも肉 | 50g |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| エリンギ | 1パック |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1・1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 卵 | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギは1㎝角に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギの順に炒め、火が通ったら、トマトケチャップを加える。 |
| 3 | 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ取り出す。2等分し、スティック状に成形する。 |
| 4 | 卵を溶く。フライパンにサラダ油を熱し、薄焼き卵を2枚作る。ラップの上に薄焼き卵を置き、端にスティック状のオムライスを置き、くるくると巻く。もう一つ、同様につくる。 |
| 5 | 皿に盛り、食べやすい大きさに切り、トマトケチャップをかける。 |
エネルギー
535kcal
タンパク質
26.7g
脂質
31.2g
炭水化物
40.4g
食塩相当量
1.8g
