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ルウ不要!ソースとケチャップで簡単!ハヤシライスルウ不要!ソースとケチャップで簡単!ハヤシライス

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材料(3人分)材料(3人分)
  • 玉ねぎ

    1個

  • マッシュルーム

    100g

  • 牛肉(薄切り)

    200g

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

  • 小麦粉

    大さじ1

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ3

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ3

  • 牛乳

    大さじ1

  • 150ml

  • バター

    10g

  • ご飯

    3杯分

調理時間:約15分調理時間:約15分
作り方作り方
  1. 玉ねぎは縦半分に切り、繊維と直角に1cm幅に切る。マッシュルームは厚さ5mmに切る。
    牛肉は塩、こしょうをし、幅2~3cmに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になったら、牛肉、
    マッシュルームの順に加え炒める。
  3. 小麦粉を加え炒め、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加えて炒める。
  4. 牛乳、水を加え、とろみが出るまで煮て(2~3分)、バターを加え混ぜ合わせる。
  5. 皿にご飯を盛り、④をかける。
ポイント! きのこ類はマッシュルームの他、しめじなどお好みのものをご使用ください。ポイント! きのこ類はマッシュルームの他、しめじなどお好みのものをご使用ください。
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デミ缶不要!ソースとケチャップで簡単! デミグラスハンバーグデミ缶不要!ソースとケチャップで簡単! デミグラスハンバーグ

デミ缶不要!ソースとケチャップで簡単! デミグラスハンバーグデミ缶不要!ソースとケチャップで簡単! デミグラスハンバーグ
材料(4人分)材料(4人分)
  • 【ハンバーグ】

  • 合いびき肉

    300g

  • 玉ねぎ(みじん切り)

    中1/2個分

  • パン粉

    1/3カップ

  • 牛乳

    大さじ2

  • 溶き卵

    1個分

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    小さじ1/2

  •  

  • 【デミグラス風煮込みソース】

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ3

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ3

  • 150ml

  • バター

    10g

  •  

  • 【お好みで】

  • 牛乳

    大さじ1

  • 黒こしょう

    適量

調理時間:約20分調理時間:約20分
作り方作り方
  1. ボウルにサラダ油以外のハンバーグの材料を入れてこね、4等分の小判型にし、中央部分をへこませておく。
    ※ナツメグを少々加えるとお店の味になります。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、①をのせてから火をつけて弱火でじっくり両面を色よく焼き上げる。
  3. トマトケチャップ、ソース、水を加えて沸騰したら火を弱め、フタをして煮込む。(約5~7分)
  4. フタを外し、バターを加え、ソースを煮詰める。器にもりつけて、お好みで牛乳、黒こしょうをかける。
ポイント! *トマトケチャップとソースにバターを加えるだけで作れる簡単デミグラスソース。*ハンバーグは弱火でじっくり焼くと肉に余分なストレスをかけず、中ふっくらジューシーに焼き上がり、生焼けになってしまう失敗を防げます。ポイント! *トマトケチャップとソースにバターを加えるだけで作れる簡単デミグラスソース。*ハンバーグは弱火でじっくり焼くと肉に余分なストレスをかけず、中ふっくらジューシーに焼き上がり、生焼けになってしまう失敗を防げます。
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デミオムライスデミオムライス

デミオムライスデミオムライス
材料(3人分)材料(3人分)
  • 鶏もも肉

    150g

  • 玉ねぎ

    3/4個

  • サラダ油

    小さじ1

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ6

  • ご飯

    450g

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • 溶き卵

    6個分

  • 牛乳

    150ml

  •  

  • 【特製デミ風ソース】

  • きのこ

  •  (しめじ、マッシュルームなど)

    1パック

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ2

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ2

  • 50ml

  • バター

    10g

  • 牛乳

    大さじ3

調理時間:約20分調理時間:約20分
作り方作り方
  1. フライパンにサラダ油を熱し、1cm角に切った鶏肉、玉ねぎを順に炒め、
    火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。
  2. 温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえて、
    皿に盛り付ける。
  3. 卵を溶きほぐす。フライパンに牛乳を加え火にかけ、沸騰したら、卵を一気に流し込み
    半熟状になるまでかき混ぜながら加熱し、チキンライスにかける。
  4. 小鍋にサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切ったきのこを入れて炒める。
    トマトケチャップ、醸熟ソースウスター、水、バターを加え、1~2分加熱し煮立たせ、
    とろみがついたら、オムライスにかける。
  5. 最後に、牛乳をかける。
ポイント! *特製デミソースは電子レンジでも作れます!耐熱容器に、きのこ1パック、トマトケチャップ・醸熟ソースウスター各大さじ2、バター20gを入れ、電子レンジで加熱する。(600w約2分)ポイント! *特製デミソースは電子レンジでも作れます!耐熱容器に、きのこ1パック、トマトケチャップ・醸熟ソースウスター各大さじ2、バター20gを入れ、電子レンジで加熱する。(600w約2分)
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ミートソースミートソース

ミートソースミートソース
材料(3人分)材料(3人分)
  • 合いびき肉

    150g

  • 少々

  • こしょう

    少々

  • サラダ油

    大さじ1

  • カゴメ基本のトマトソース(295g)

    1缶

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ1

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ1

  • スパゲティ

    240g

調理時間:約10分調理時間:約10分
作り方作り方
  1. フライパンにサラダ油を熱し、塩・こしょうを振ったひき肉をパラパラになるまで炒める。
  2. 基本のトマトソース、トマトケチャップ、醸熟ソースウスターを加え軽く煮る。(約5分)
  3. 塩(分量外)を加えた湯で、茹でたスパゲティを盛り付け、②をかける。
ポイント! *簡単なのにみんなが喜ぶ味。*グラタンやドリアなど、いろいろアレンジできるミートソース。*ソースはウスター、中濃などお好みでご使用ください。ポイント! *簡単なのにみんなが喜ぶ味。*グラタンやドリアなど、いろいろアレンジできるミートソース。*ソースはウスター、中濃などお好みでご使用ください。
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簡単ひと手間でグッとおいしく! ちょい足しソース革命メニュー簡単ひと手間でグッとおいしく! ちょい足しソース革命メニュー

ソースでコクうまカレーソースでコクうまカレー

ソースでコクうまカレーソースでコクうまカレー
材料(6人分)材料(6人分)
  • 豚肉(カレー・シチュー用)

    250g

  • 玉ねぎ

    1個

  • じゃがいも

    2個

  • にんじん

    1/2本

  • サラダ油

    大さじ1

  • 850ml

  • ※ふたをする場合

    750ml

  • カレールウ

    6かけ

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ2

  • ご飯

    6皿分

調理時間:約30分調理時間:約30分
作り方作り方
  1. 鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った具材を炒める。
  2. 水を加え、あくをとりながら具材が柔らかくなるまで煮込む。(沸騰後約15分)
  3. カレールウを割り入れて溶かし、醸熟ソースウスターを加える。
  4. 時々かき混ぜながら再び煮込む。(約10分)
  5. 器にご飯を盛り、④をかける。
ポイント! 仕上げにウスターソースを加えることで、コク深い味わいに仕上がります。ポイント! 仕上げにウスターソースを加えることで、コク深い味わいに仕上がります。
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AI搭載の味覚センサーが科学的に証明 カレーにウスターをいれると「コク」がアップ!AI搭載の味覚センサーが科学的に証明 カレーにウスターをいれると「コク」がアップ!
カレーに入れると美味しい調味料はどれ? 相性が最もよいのは「ウスターソース」であることが判明!カレーに入れると美味しい調味料はどれ? 相性が最もよいのは「ウスターソース」であることが判明!

追いケチャナポリタン追いケチャナポリタン

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材料(2人分)材料(2人分)
  • スパゲティ

    200g

  • ウインナーソーセージ

    2本

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • マッシュルーム

    100g

  • ピーマン

    1個

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ8

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ2

  • バター

    大さじ1

  • 牛乳

    大さじ2

調理時間:約15分調理時間:約15分
作り方作り方
  1. スパゲティは塩(分量外)を加えたたっぷりの湯でゆでておく。
  2. ウインナーは斜め薄切りにする。玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンは薄切りにする。
  3. フライパンにバターを熱し、ウインナー、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に加え
    強火で手早く炒め、トマトケチャップの半量を加えて炒め合わせる。
  4. ①のスパゲティを加えて手早く炒め合わせ、残りのトマトケチャップ、ウスターソース、
    牛乳を加えて麺にからめるように炒める。
  5. 皿に盛り、お好みでパルメザンチーズをふる。
ポイント! *ケチャップを2回に分けて加える点と牛乳を加える点がポイント!*炒めたトマトケチャップの香ばしさと、トマトケチャップ本来のさわやかな甘みを楽しめます。牛乳とウスターソースのちょい足しによりコクとまろやかさが加わります。ポイント! *ケチャップを2回に分けて加える点と牛乳を加える点がポイント!*炒めたトマトケチャップの香ばしさと、トマトケチャップ本来のさわやかな甘みを楽しめます。牛乳とウスターソースのちょい足しによりコクとまろやかさが加わります。
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ウスターソースを加えると美味しくなるメニュー ナポリタンも相性バツグン!ウスターソースを加えると美味しくなるメニュー ナポリタンも相性バツグン!

揚げ物や炒め物様々な料理に! いろいろ使えるソースメニュー揚げ物や炒め物様々な料理に! いろいろ使えるソースメニュー

ドライキーマカレードライキーマカレー

ドライキーマカレードライキーマカレー
材料(3人分)材料(3人分)
  • 合びき肉

    250g

  • 玉ねぎ

    1個

  • にんじん

    1/2本

  • ピーマン

    2個

  • おろしにんにく(チューブ入り)

    小さじ1/2

  • おろししょうが(チューブ入り)

    小さじ1/2

  • カレー粉

    大さじ1.5

  • サラダ油

    大さじ1

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ4

  • カゴメトマトケチャップ

    大さじ2

  • 100ml

  • 3個

  • ご飯

    3皿分

調理時間:約20分調理時間:約20分
作り方作り方
  1. 玉ねぎ、にんじんは粗めのみじん切り、ピーマンは5mm角に切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの順にしっかり炒める。
  3. 野菜に火が通ったら、ひき肉、にんにく、しょうがを加えて炒め、カレー粉を加え、さらに炒める。
  4. 醸熟ソースウスター、トマトケチャップ、水を加え、5分煮込む。
  5. 器に盛り付け、卵の黄身をのせる。
ポイント! *調理時間20分、カレー粉から作る本格的なカレー。野菜の甘みに、ウスターソースのスパイシーさとトマトケチャップのコク深さを感じるみんなが好きな味。ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの常備食材で作れます。ポイント! 調理時間20分、カレー粉から作る本格的なカレー。野菜の甘みに、ウスターソースのスパイシーさとトマトケチャップのコク深さを感じるみんなが好きな味。ひき肉、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの常備食材で作れます。
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黒しょうが焼き黒しょうが焼き

黒しょうが焼き黒しょうが焼き
材料(2人分)材料(2人分)
  • 豚ロース肉(しょうが焼き用)

    200g

  •  カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ2

  •  しょうが

    1/2片

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • キャベツ

    100g

  • サラダ油

    大さじ1/2

  • しょうが

    1/2片

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    大さじ1

調理時間:約10分調理時間:約10分
作り方作り方
  1. しょうが1片をすりおろす。
  2. 豚ロース肉に醸熟ソースウスター大さじ2、
    半量のしょうがを加えもみ込む。
  3. 玉ねぎは1cm幅に切り、キャベツは千切りにする。
  4. フライパンにサラダ油を熱し、
    ②の豚ロース肉を入れ両面焼く。
  5. 玉ねぎを加え炒め合わせる。
  6. 醸熟ソースウスター大さじ1と残りの
    しょうがを加え炒める。
  7. 器に盛り、キャベツを添える。
ポイント! *醸熟ソースウスターとしょうがのすりおろしだけで、しょうが焼きを美味しくアレンジできます。肉に醸熟ソースウスターをもみ込んで焼くと肉が柔らかくなります。ポイント! *醸熟ソースウスターとしょうがのすりおろしだけで、しょうが焼きを美味しくアレンジできます。肉に醸熟ソースウスターをもみ込んで焼くと肉が柔らかくなります。
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ちょい足しウスターで香ばしい! ソース焼きそばちょい足しウスターで香ばしい! ソース焼きそば

ちょい足しウスターで香ばしい! ソース焼きそばちょい足しウスターで香ばしい! ソース焼きそば
材料(2人分)材料(1人分)
  • 粉末ソース付きやきそば

    1人分

  • 豚ばら肉(薄切り)

    40g

  • キャベツ

    50g

  • にんじん

    20g

  • ピーマン

    1個

  • カゴメ醸熟ソース ウスター

    小さじ2

  • サラダ油

    小さじ2

  • 20ml

調理時間:約10分調理時間:約10分
作り方作り方
  1. にんじん、ピーマンは細切り、キャベツは2cm程度の角切り、豚肉は3~4cm長さに切る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば麺を入れ、中火で片面を1分半、裏返して1分焼き、
    水を加えほぐしながら1分焼き、取り出す。
  3. 同じフライパンで、豚肉、人参、キャベツ、ピーマンの順に炒める。
  4. ②の麺を戻し、粉末ソースを加え炒め合わせる。
  5. 火を消して、醸熟ソースウスターを加え、混ぜ合わせる。皿に盛り付けて、出来上がり!
ポイント! *ウスターソースが決め手!いつもの袋焼きそばが美味しくなります。*焼きそばにウスターソースを後がけすることで、スパイシーな香り、フルーツの香り、こうばしい香りがアップします。ポイント! *ウスターソースが決め手!いつもの袋焼きそばが美味しくなります。*焼きそばにウスターソースを後がけすることで、スパイシーな香り、フルーツの香り、こうばしい香りがアップします。
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ウスターソースを仕上げにちょい足しすると香り立ちアップ!ウスターソースを仕上げにちょい足しすると香り立ちアップ!