シャキシャキもやしとトマトのオイスターソース炒め

シャキシャキもやしとトマトのオイスターソース炒め

シャキシャキもやしとトマトのオイスターソース炒め

調理時間

10分

カロリー

315kcal

塩分

2.3g

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材料 (2人分)

もやし 1/2袋
カゴメ ラウンドレッド(トマト) 2個
長ねぎ 10cm
豚肉(薄切り) 150g
オイスターソース 大さじ 2
大さじ 1
砂糖 小さじ 1
こしょう 少々
サラダ油 大さじ 1
こねぎ(小口切り) 少々

※エネルギー(カロリー)・塩分量は1人分の値です。
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。

作り方

1 もやしはざるに入れ、さっと水にさらして水けをきる。トマトはくし切り、長ねぎは斜め薄切りにする。豚肉は一口大に切る。
2 フライパンにサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒める。
3 肉の色が変わったら、オイスターソース、酒、砂糖を順に加え、こしょうをふる。
4 もやし、長ねぎを加えて炒め、最後にトマトを加えてさっと炒め合わせる。
5 器に盛り、こねぎをトッピングする。

ワンポイントアドバイス

・歯ごたえのよいシャキシャキもやしと、ジューシーなトマトをオイスターソースで炒め合わせたシンプルな炒め物です。