フライパンにサラダ油を熱し、焼きそば用蒸し中華麺を入れ、両面に焼き色をつける。
麺の上にウスターソース大さじ2を回しかけ、麺をほぐしながら水分を飛ばすようにしっかりと焼く。香ばしく焼けたら取り出しておく。

カットした豚肉、にんじん、たまねぎ、キャベツを順番に炒め、しんなりとしてきたら、①の麺を加え、全体を炒め合わせる。

火を止める直前に「仕上げソース」を回しかけ、さっと混ぜたらできあがり。