1. 調理コスト（手間）の削減

皮むきやカットの手間がかからないので、下ごしらえは短時間に。人件費の削減にもつながります。1kg、5kgシリーズは、解凍してそのままご利用いただけます。

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2. 品質・価格のバラつき
リスクを削減

収穫状況や時期によって、品質・価格のバラつきがないので、いつでも均一なクオリティの料理が提供できます。

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3. 焦げによるロスの削減

料理にあったソテー度が選べるので、焦げによる食材ロスがありません。