








-
-
厳選したにんじんを使用
良い水・良い土・良い気候で育ち
臭みが控えめで味がまろやかな
ニュージーランド産にんじんを
主原料として使用※※状況により、アメリカ産のにんじんを
使用する場合があります
01
-
-
カゴメ独自の製法
雑味の少ない味わいを
実現するために
カゴメ独自の製法を採用
02
-
-
品質チェック
いくつもの厳しい検査と
人の五感を駆使してチェック
03
-
-
にんじんの甘み
「おいしい!」の声を聞くために
砂糖不使用で
にんじんの甘みを徹底追求
04



-
「カゴメのにんじんジュースを
もう一度世の中に浸透させたい!」
「にんじんの本来のおいしさを伝えたい!」
このような思いから企画・開発を進めてきました。
ポイントは3つ、
①主原料として、ニュージーランド産の
厳選したにんじんを使用※
(※状況により、アメリカ産のにんじんを使用する場合があります)
②カゴメ独自の
「ベジタブル・リファインニング製法」で、
後味がすっきり③無菌充填システムを採用することで、
レモン等を配合することなく設計これらのよい原料とよい技術の
最適な組み合わせにより、
にんじん本来の甘さを実感できることに加え、
すっきりとした飲み口で、
飲み続けやすいおいしさが実現しました。 -
カゴメにんじんジュース
高β-カロテン開発者今井康平




水分も栄養※も同時に摂れて
キラキラと
ハリのある毎日に
※β-カロテンのこと

カゴメにんじんジュースを使用した
おすすめ簡単レシピをご紹介!
-
にんじんジュースで簡単!
キャロットケーキ
レシピを見る
-
高β-カロテン
にんじんジュースの
ポタージュスープレシピを見る
-
にんじんジュースで簡単!
魚介風味の
キャロットリゾットレシピを見る












にんじんジュースで簡単!
キャロットケーキ

-
材料(1台分)
薄力粉
150g
きび砂糖
50g
ベーキングパウダー
15g
シナモンパウダー
5g
カゴメにんじんジュース
高β‐カロテン200ml
ココナッツ油
50g
くるみ
30g
レーズン
20g
-
作り方
1オーブンを180°Cに予熱しておく。ココナッツ油を湯煎で溶かしておく。2薄力粉・きび砂糖・ベーキングパウダー・シナモンパウダーをボウルで混ぜる。3にんじんジュースと①のココナッツ油を別のボウルで混ぜる。4②・③・ざく切りにしたくるみとレーズンを混ぜ、型に流し込む。5180°Cのオーブンで25分焼く。
高β-カロテン
にんじんジュースの
ポタージュスープ

-
材料(2人分)
カゴメにんじんジュース
高β‐カロテン150ml
牛乳
150ml
玉ねぎ
1/4個
バター
小さじ2
コンソメスープの素(固形)
1個
塩
少々
こしょう
少々
パセリ(みじん切り)
少々
-
作り方
1玉ねぎはスライスする。鍋にバターを加えて、玉ねぎを炒める。2玉ねぎがあめ色になったら、にんじんジュースと牛乳、コンソメスープの素を加える。3塩こしょうで味を調えて、器に盛り、みじんぎりのパセリを入れる。
にんじんジュースで簡単!
魚介風味のキャロットリゾット

-
材料(2人分)
シーフードミックス(冷凍)
100g
玉ねぎ
1/2個
ミニトマト
8個
にんにく
1/2片
カゴメにんじんジュース
高β‐カロテン100ml
白ワイン
大さじ2
バター
20g
粉チーズ
大さじ3
塩
少々
こしょう
少々
ご飯
360g
パセリ(みじん切り)
適量
オリーブ油
大さじ1
-
作り方
1シーフードミックスは自然解凍しておく。たまねぎ、にんにくはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。2フライパンにオリーブ油、①のたまねぎ、にんにくを加え火にかけ、蓋をしてじっくりと炒める。3②にシーフードミックス、ミニトマト、パセリ(飾り用に少々残しておく)を加えてさらに炒め、白ワインをふってアルコールを飛ばす。にんじんジュース高β-カロテンを加えて3分程煮込み塩・こしょうで味を調える。4ご飯を加えてリゾットのような性状になるまで加熱し火を止め、バター、粉チーズを加えよく混ぜ合わせる。皿に盛り付け、飾り用のパセリを散らしたら完成!