トマト苗の育て方|カゴメ株式会社

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トマトの順調な生育には、「良い土」「日当たり」「水やりと肥料」が大切です。

トマトは日光をとても好む植物です。
植える場所は出来るだけ日当たりのよいところを選びましょう。

トマトの根は、十分な栄養・水分を吸収するためには、
地上で見えている茎葉と同じくらいの量の根が必要で
根が十分に張り、順調に生育するためには広い場所とたくさんの土が必要です。

トマトの苗を植える前に土づくりや栽培場所の準備を整え、
新しい栽培をスタートさせましょう。

トマトは、その枝ぶりから、大きく分けて、
非芯止まりタイプと芯止まりタイプに分けられます。
非芯止まりは、摘芯をしない限り伸び続けるタイプのトマトで、
一般的に栽培されているのはこちらのトマトです。
芯止まりは、途中で上への伸びが止まり、
代わって、わき芽を伸ばすことで横に生長を続けるタイプ。
加工用トマトはこちらのトマトです。

非芯止まり品種
（全6種）芯止まり品種
（全2種）

畑・地植えの
場合鉢・プランター
栽培の場合

畑・地植えの場合

植える準備

植え付け前に土に入れる、初期生育のための肥料を「元肥」といいます。
畑に苦土石灰が含まれた元肥をまいて耕します。
幅約1.2～1.5m、高さ30cmの畝を作ります。
トマトに土が付くことによる病害発生の予防、雑草予防、泥はね予防、乾燥予防などのためにマルチシートの使用をおすすめします。
マルチシート張りは植え付けの7～10日前に行い、十分に土を温めておくと、植え付け後の根の生長が良くなります。

※マルチシートとは･･･
土の表面を覆うビニール等の農業資材をマルチシートといいます。
マルチシートを畑に張ることをマルチングといい、

土の乾燥を防ぐ
雑草を防ぐ
土の跳ね返りを防ぎ、作物の汚れ防止や病害抑制

など、様々な効果があります。

植える時期

霜の心配がなくなり、夜の最低気温が10℃を超えれば栽培は可能ですが13℃以上になる時期がお勧めです。

植え付け

苗を植え付ける約2時間前を目安にたっぷり水を与えます。
株間約40～50cm間隔で1苗ずつ植えます。
ポットから土を崩さないようにやさしく苗を取り出し植穴に植え、たっぷり水を与えます。

水やり

畑では、根付いてからの水やりは原則不要です。土の乾燥が激しい時に水を与える程度にしてください。

支柱立て・誘引

支柱は１苗１本仕立ての場合１本立てます（２本仕立ての場合は２本）。背丈90～180cmまで伸びること、地面に挿す分を考えて180～210cm程度の支柱を用意して立てます。
3～４本の支柱を円形に立てて、外側に枝をぐるぐると巻き付ける「行灯式」なら低めの支柱でも長い枝を支えることができます。
土に刺すときに、根を傷つけないよう、株元から少し離して刺すとよいでしょう。
麻ひもなどで、トマトの茎が倒れないように、茎と支柱を結びます。支柱側はしっかり、茎側は多少遊びが出るようにゆるめにし、8の字に結びます。
生長に合わせて、数か所結ぶようにします。この作業を「誘引」といいます。

芽かき

わき芽が指でつまめる様になったら5cmくらいまでの間に摘み取ります。
花房の下のわき芽はすぐに大きくなるので、早く摘み取るようにします。
良く晴れた日に行いましょう。

※芽かきとは･･･
苗は生長すると茎と葉の付け根部分から新芽が出てきます。これを「わき芽」といい、わき芽を除去する作業を「芽かき」といいます。

受粉

畑植えのトマトは、風により花房が揺れて自家受粉します。
開花している３～４日の間に受粉すると1週間くらいで小豆大の実がつきはじめます。

追肥

不足してきた栄養分を生育の途中で補うことを、「追肥」といいます。
一般的には、第１段花房の着果から2～3週に１度の割合で追肥をしてください。市販の園芸用液体肥料を規定倍率に薄めたものを与えるか、化成肥料の規定量を根元に与えてください。

摘芯

茎が支柱の高さに達したら、最後に実を着けたい花房の上の葉2枚を残して、新しい葉が展開する芽（生長点）を摘み取り、伸長を止めます。これを「摘芯」といいます。