ポークチャップ

材料(4人分)
豚ロース肉(しょうが焼き用) | 400g |
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塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
片栗粉 | 適宜 |
サラダ油 | 大さじ2 |
キャベツ | 4枚 |
かいわれ菜 | 1パック |
ラディッシュ | 3個 |
【合わせ調味料】 | |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
しょうゆ | 大さじ1 |
水 | 大さじ4 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | 豚肉は筋を切り、塩・こしょうして片栗粉を全体にまぶす。 |
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2 | キャベツはせん切り、かいわれ菜は半分に切り、ラディッシュは薄切りにして合わせておく。合わせ調味料は混ぜておく。 |
3 | フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、両面をこんがりと焼く。余分な油を捨てて、合わせ調味料を加えて強火で全体にからめる。 |
4 | (2)の野菜を皿に盛り、豚肉を盛りつける。 |
ワンポイントアドバイス
*一口サイズに切ってお弁当のおかずにもどうぞ。
エネルギー
356kcal
タンパク質
21g
脂質
25.4g
炭水化物
12.3g
食塩相当量
1.5g