いわしのチーズ焼き
材料(４人分)
| いわし | 大 4尾 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| ピザ用チーズ | 80g |
| 酒 | 大さじ2 |
| ■合わせ調味料 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ1 |
| にんにく(すりおろし) | 1/2片分 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | いわしは手開きして水気をふき、軽く塩・こしょうして小麦粉をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | 合わせ調味料は混ぜておく。玉ねぎは薄切り、ピーマンは輪切りにする。 |
| 3 | フライパンに油を熱し、いわしの表面に焼き色をつける。開いた面を上にし、合わせ調味料をたっぷりかけ、玉ねぎ、ピーマン、チーズをのせて酒をふり、ふたをして蒸し焼きにする。 |
ワンポイントアドバイス
＊あじやさんまなどでも応用できます。
エネルギー
251kcal
タンパク質
13.5g
脂質
15.1g
炭水化物
14g
食塩相当量
1.7g
