蒸し鶏の和風ケチャップ添え
材料(４人分)
| 鶏むね肉 | 400g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 1/4カップ |
| しょうが(薄切り) | 1片分 |
| セロリ | 2本 |
| サラダ菜 | 4枚 |
| 【B11ケチャップ】 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ5 |
| 酢 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 長ねぎ(みじん切り) | 大さじ1 |
| しょうが（みじん切り） | 大さじ1 |
| 黒ごま | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉は塩・こしょうして酒をふりかけ、しょうがの薄切りをのせて蒸し、そぎ切りにする。 |
|---|---|
| 2 | セロリはせん切りにして水にさらし、水気をきっておく。 |
| 3 | いりごまは軽くすり、その他のソースの材料と合わせておく。 |
| 4 | 器にサラダ菜とセロリをしき、鶏肉を盛り、(3)のソースをかける。 |
ワンポイントアドバイス
＊お弁当や酒の肴に冷めてもおいしい一品です。
＊このソースは、ゆで豚や揚げぎょうざにかけてもおいしく召し上がれます。
エネルギー
202kcal
タンパク質
22.9g
脂質
7.3g
炭水化物
10.8g
食塩相当量
1.7g
レシピに使われている商品
