ひじきのケチャップ煮
材料(４人分)
| ひじき(乾) | 20g |
|---|---|
| 豚肉(薄切り) | 50g |
| にんじん | 35g |
| さやいんげん | 6本 |
| 大豆(水煮缶詰) | 100g |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3~4 |
| しょうゆ | 小さじ1~2 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | ひじきは20分程度水につけてもどす。豚肉、人参は千切りにする。さやいんげんはかためにゆで、斜めせん切りにする。大豆は水けをきっておく。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、人参、ひじき、大豆水煮の順に炒め合わせ、トマトケチャップ、しょうゆを加え、ひたひたの水を加えて水けがなくなるまで煮る。 |
| 3 | 味をととのえ、さやいんげんを加える。 |
ワンポイントアドバイス
＊甘味が欲しい方は、みりんや砂糖を加えて下さい。
＊レタスなどに包んでもさっぱりと召し上がれます。
エネルギー
114kcal
タンパク質
6.9g
脂質
6.2g
炭水化物
10.7g
食塩相当量
1.2g
レシピに使われている商品
