かぼちゃのひき肉グラタン
材料(４人分)
| かぼちゃ | 1/4個 |
|---|---|
| かぶ | 大2個 |
| 鶏ひき肉 | 250g |
| 白ワイン | 大さじ1 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| 牛乳 | 1カップ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| バター | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | かぼちゃは横半分に切ってから１cm厚さに切り、耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジで3~４分加熱する。かぶは葉を少し残して８等分に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにバターを溶かし、鶏ひき肉を炒め、白ワインを振り入れ、汁気がなくなるまで炒める。 |
| 3 | トマトケチャップ、塩、こしょうで調味し、牛乳を加える。 |
| 4 | バターをぬったグラタン皿に(1)を並べ、(3)をかけ、200℃のオーブンで約15分焼く。 |
ワンポイントアドバイス
＊トマトケチャップが肉の臭みを消してくれます。
＊かぼちゃを軽く電子レンジにかけておくと簡単に切れます。
エネルギー
224kcal
タンパク質
14.7g
脂質
12.1g
炭水化物
18.2g
食塩相当量
0.7g
レシピに使われている商品
