かきの韓国風お焼き
材料(４人分)
| カキ(むき身) | 8個 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本 |
| にら | 1束 |
| もやし | 100g |
| サラダ油 | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
| 小麦粉 | 1カップ |
| 卵 | 1個 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | かきはザルに入れて塩水でふり洗いし、水気をきる。にんじんはせん切り、ニラは5cm長さに切る。もやしはひげ根をとる。 |
|---|---|
| 2 | 小麦粉、水1/2カップ、卵、トマトケチャップ、塩を混ぜ合わせ、(1)のかきと野菜を加えて合わせる。 |
| 3 | フライパンにサラダ油とゴマ油を熱し、(2)を大さじほど入れて焼く。 |
| 4 | 七分通り火が通ったら返して、ヘラで押さえつけながら焼く。 |
ワンポイントアドバイス
＊魚貝はいか、むきあさり、タラなどで、野菜は春菊、セリ、三つ葉、唐辛子などで代用してもおいしく作れます。
エネルギー
224kcal
タンパク質
7.8g
脂質
8.9g
炭水化物
30g
食塩相当量
1.7g
