スペイン風オムレツ

材料(4人分)
卵 | 4個 |
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パルメザンチーズ | 大さじ1 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
じゃがいも | 1個 |
ピーマン | 2個 |
玉ねぎ | 1/2個 |
ハム | 3枚 |
カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
サラダ油 | 大さじ2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、水にさらす。ピーマン、玉ねぎ、ハムも同様に切る。卵は溶きほぐし、チーズ、塩、こしょうを加える。 |
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2 | フライパンにサラダ油を熱し、じゃがいも・玉ねぎを炒める。やわらかくなったらピーマン、ハムを加えて炒め合わせる。 |
3 | (2)に卵液を流し入れて全体をすばやく混ぜ、ふたをして弱火で焼く。途中で裏返して両面を焼き、トマトケチャップをたっぷりかける。 |
ワンポイントアドバイス
*ボリュームたっぷりの簡単オムレツ。
エネルギー
218kcal
タンパク質
11.4g
脂質
14.4g
炭水化物
13g
食塩相当量
1.3g