イカとピーマンのジュージュー焼き
材料(４人分)
| いか | 中2はい |
|---|---|
| 【A】 | |
| しょうが(絞り汁) | 1片分 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ4 |
| しょうゆ | 大さじ1・1/2 |
| にんにく | 1片 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ピーマン | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1・1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | イカはわたと足を取り、皮をむく。胴は1cmの輪切りにし、足は3～4つに切る。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎは2つに切って1cm幅の半月に切る。ピーマンは２つに切り、へたと種を取り1㎝幅に切る。 |
| 3 | （ａ）を混ぜ合わせ、(1)、(2)をつけ込み10分以上おく。フライパンにサラダ油を熱して(3)を入れ、中火で焼く。（2回位に分けて焼くとよい。） |
ワンポイントアドバイス
＊ケチャップを使ったバーベキュー風味のタレです。
＊屋外でのバーベキューや、肉のタレとしても応用できます。
＊イカのわたも加えれば、酒の肴にもぴったりです。
エネルギー
184kcal
タンパク質
17.9g
脂質
8.4g
炭水化物
11g
食塩相当量
2g
