なすのトマトソース煮
材料(４人分)
| なす | 8本 |
|---|---|
| 牛ひき肉 | 150g |
| オリーブ油 | 大さじ6 |
| にんにく | 1片 |
| 玉ねぎ | 中1/4個 |
| 白ワイン | 1/3カップ |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 塩 | 小さじ1/3強 |
| こしょう | 少々 |
| バジル | 3～4枚 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | フライパンに油大さじ4を熱し、皮をむいたなすをころがしながら焼き、キツネ色に焼けたら取り出す。 |
|---|---|
| 2 | (1)に油大さじ２を足し、にんにく、玉ねぎのみじん切りを炒め、ひき肉を加えて炒める。なすを入れ、白ワインを加えて沸騰したらトマトソース、塩、こしょうを加え、再び沸騰したら弱火で5～6分煮る。 |
| 3 | 器に盛り、バジルを添える。 |
エネルギー
345kcal
タンパク質
9.5g
脂質
27.5g
炭水化物
16.2g
食塩相当量
1.3g
レシピに使われている商品
