えのきのピカタ
材料(４人分)
| えのきたけ | 2袋 |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| 卵 | 2個 |
| 【調味料】 | |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| しょうゆ | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | えのき茸は石づきを取り4～5の束に分け、塩・こしょうをふる。 |
|---|---|
| 2 | 卵を溶きほぐしておく。 |
| 3 | えのき茸に小麦粉をまぶし溶き卵をくぐらせ、油をひいたフライパンで両面焼いて、とりだしておく。 |
| 4 | 調味料を合わせてフライパンに入れ、えのき茸をもどしからめる。 |
エネルギー
119kcal
タンパク質
4.9g
脂質
7.5g
炭水化物
8.5g
食塩相当量
0.9g
レシピに使われている商品
