スペアリブの煮込み
材料(４人分)
| 豚スペアリブ | 500g |
|---|---|
| （Ａ） | |
| 酢 | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうが | 1片 |
| 長ねぎ | 1/3本 |
| 水 | 適量 |
| サニーレタス | 2枚 |
| （Ｂ） | |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 大さじ3 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ3 |
| 赤ワイン | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 赤唐辛子(乾) | 1本 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鍋に（Ａ）を入れて火にかけ、煮立ったらスペアリブを入れ､中火でアクをとりながら15分位茹でる。ザルにあけ、水気をきる。 |
|---|---|
| 2 | 鍋に（Ｂ）を入れて火にかけ、沸騰したらスペアリブを加え、 時々返しながら煮からめる。 |
| 3 | 器にサニーレタスを敷き、スペアリブを盛る。 |
エネルギー
407kcal
タンパク質
13.2g
脂質
28.9g
炭水化物
16.9g
食塩相当量
3g
