チリコンカルネ
材料(４人分)
| 牛ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1・1/2個 |
| セロリ | 1/2本 |
| ベーコン | 2枚 |
| 金時豆(ゆでたもの) | 450g |
| カゴメトマトピューレー(100g) | 100g |
| ブイヨン | 2カップ |
| チリパウダー | 大さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| ローリエ | 1枚 |
| にんにく | 1片 |
| 塩 | 小さじ1/2弱 |
| サラダ油 | 大さじ3 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎ、セロリ、ベーコン、にんにくはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 油を熱し、にんにく、玉ねぎをきつね色に炒める。セロリ、ベーコンを入れ、さらにひき肉を入れて炒める。チリパウダー、こしょう、ローリエを加えて炒め、トマトピューレー、ブイヨンを加えて30分煮込む。 |
| 3 | 金時豆、塩を加えてさらに10～15分煮込む。 |
ワンポイントアドバイス
＊サラダ菜などに包んでもおいしくいただけます。
エネルギー
461kcal
タンパク質
24.2g
脂質
25.6g
炭水化物
42.1g
食塩相当量
1.9g
レシピに使われている商品
