野菜畑のにぎやかジャーマンオムレツ

材料(2人分)
じゃがいも | 小1個 |
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玉ねぎ | 1/4個 |
ウインナーソーセージ | 2本 |
卵 | 4個 |
バター | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
カゴメトマトケチャップ | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | じゃがいもは皮をむいて5㎜幅のいちょう切りにし、塩茹でしてザルにあげる。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーソーセージは1㎝幅に切る。 |
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2 | 油を熱し、玉ねぎ、じゃがいも、ウインナーソーセージを入れて炒め、塩・こしょうする。 |
3 | 卵を割りほぐして塩・こしょうし、(2)を加えて混ぜる。 |
4 | フライパンにバターを溶かして(3)を入れ、大きく混ぜてフライパンの片端に卵を寄せ、オムレツを作る。皿に盛り、トマトケチャップをかける。 |
エネルギー
393kcal
タンパク質
17.5g
脂質
30.3g
炭水化物
16.7g
食塩相当量
1.8g