カレー風味のサモサ
材料(４人分)
| 合いびき肉 | 100g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1個 |
| にんじん | 40g |
| （Ａ） | |
| カレー粉 | 大さじ 1/2 |
| カゴメトマトケチャップ | 大さじ2 |
| カゴメ醸熟ソースウスター | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ 1/5 |
| じゃがいも | 大 1個 |
| 塩 | 小さじ 1/5 |
| こしょう | 少々 |
| ぎょうざの皮（大判） | 1袋 |
| 揚げ油 | 適量 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| バター | 大さじ1 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎ、ピーマンはみじん切り、にんじんはすりおろし油とバターを熱して炒め、少し色づいたら ひき肉を加えパラパラになるまで炒める。（Ａ）を加え、2～3分炒める。 |
|---|---|
| 2 | じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、水にさらして熱湯でゆでる。湯をよくきり、塩、こしょうをし、(1)と合わせ、10等分にする。 |
| 3 | 餃子の皮の上に(2)をのせ、まわりに水をつけて、もう1枚皮をのせ、端を折りこんではりつける。 |
| 4 | 揚げ油を中温（160～170℃）に熱し、(3)を揚げる。 |
エネルギー
286kcal
タンパク質
9.1g
脂質
14g
炭水化物
32.7g
食塩相当量
1.1g
