じゃが芋ミルク煮のトマトグラタン

材料(4人分)
じゃがいも | 3個 |
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牛乳 | 1・1/2~2カップ |
塩 | 小さじ1/4 |
こしょう | 少々 |
牛ひき肉 | 150g |
バター | 大さじ1 |
白ワイン | 1/4カップ |
カゴメ基本のトマトソース295g | 1缶 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
モッツァレラチーズ | 50g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | じゃが芋は皮をむき、7mm幅の輪切りにし、牛乳と合わせて火にかけ、沸騰したら、弱火で柔らかくなるまで15分煮て、塩・こしょうをする。 |
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2 | ひき肉をバターで炒め、色が変わったら白ワインを振り入れ、トマトソースを加えて塩・こしょうし、煮立ったら弱火で1~2分煮る。 |
3 | 耐熱容器に(1)を入れ(2)をかけ、チーズをのせて220~250℃のオーブンで10~15分焼く。 |
ワンポイントアドバイス
*小分けにすればトースターでも焼けます。
エネルギー
306kcal
タンパク質
14.5g
脂質
18.3g
炭水化物
24.6g
食塩相当量
1g