パプリカとチキンのカチャトーラ
材料(４人分)
| 鶏もも肉 | 500g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| 黄パプリカ | 1個 |
| しいたけ | 6個 |
| 白ワイン | 1/4カップ |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 鶏肉は一口大に切り、塩・こしょうをし、小麦粉を薄くまぶす。 |
|---|---|
| 2 | パプリカはヘタと種を取り、1.5㎝に切る。生しいたけも石づきを取り、1.5㎝角に切る。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を入れ、肉に焼き色が均一につくようにゆすりながら焼く。パプリカ、生しいたけを加え2～3分炒め、塩・こしょうを加え混ぜる。 |
| 4 | 白ワイン、トマトソース、水1/2カップを入れ混ぜ、沸騰したらふたをして弱火で6～7分煮、肉を一度返してソースをからめる。 |
エネルギー
346kcal
タンパク質
23.2g
脂質
22.4g
炭水化物
13.7g
食塩相当量
1.4g
レシピに使われている商品
