かぼちゃのスタミナスープ
材料(４人分)
| かぼちゃ | 250g |
|---|---|
| セロリ | 1/2本 |
| ウインナーソーセージ | 2本 |
| オリーブ油 | 大さじ1/2 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| コンソメスープの素(固形) | 1個 |
| 塩 | 小さじ2/5 |
| こしょう | 少々 |
| 枝豆(正味) | 30g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | かぼちゃはワタと種を取り皮を所々むき1.5cm角に切る。セロリは筋を取り、縦２つに切り、1cm幅に切る。ソーセージは1cm幅の輪切りにする。 |
|---|---|
| 2 | オリーブ油を熱し、かぼちゃ、セロリを入れ中火で炒めソーセージを加えさっと混ぜ、水３カップ、固形スープの素を入れ強火にする。沸騰したらアクをすくい弱火にして５分煮、トマトソースを加えさらに５分煮、かぼちゃが柔らかくなったら塩・こしょうで味をととのえ、枝豆を入れ混ぜる。 |
エネルギー
123kcal
タンパク質
4.1g
脂質
6.5g
炭水化物
14g
食塩相当量
1.6g
レシピに使われている商品
