春色オムレツ

材料(2人分)
卵 | 4個 |
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牛乳 | 大さじ2 |
バター | 大さじ2 |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
カゴメトマトケチャップ | 適宜 |
ベーコン | 4枚 |
さやえんどう | 150g |
塩 | 少々 |
こしょう | 少々 |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500W~600Wです。
作り方
1 | ボウルに卵2個を割り入れ、卵白と卵黄を切るようにほぐし、塩・こしょう、牛乳大さじ1を混ぜる。 |
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2 | フライパンにバター大さじ1を入れて火にかけ、ブクブク泡立ってきたら(1)を一度に流し入れる。 |
3 | フォークで全体を手早く大きくかき混ぜ、半熟状になったら手前から向こう側に卵を寄せ、半分に折る。裏返して少し焼く。残りも同様に焼く。 |
4 | ベーコンは2cm幅、絹さやは筋を取り斜め2つに切る。フライパンにサラダ油を熱し、ベーコンを炒め、絹さやを加え炒め合わせ、塩・こしょうをする。 |
5 | 器に(4)を敷き、オムレツをのせ、トマトケチャップをかける。 |
エネルギー
487kcal
タンパク質
21.8g
脂質
40.5g
炭水化物
11.4g
食塩相当量
2.2g