ベジたべるバーグ
材料(２人分)
| 玉ねぎ | 1/2個 |
|---|---|
| にんじん | 1/2本（80g） |
| セロリ | 1/2本（80g） |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| うずら卵(水煮缶詰) | 12個 |
| 合いびき肉 | 300g |
| パン粉 | 1/4カップ |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 卵 | 1/2個 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 適宜 |
| カゴメトマトケチャップ | 適宜 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 玉ねぎ、人参、筋をとったセロリは、粗みじんに切る。 |
|---|---|
| 2 | サラダ油で(1)を炒める。 |
| 3 | ひき肉に塩、こしょう、牛乳に浸したパン粉、溶き卵、(2)の順に入れ混ぜ、粘りを出し12等分しておく。 |
| 4 | うずら卵のまわりに小麦粉をつけ、(3)で包む。 |
| 5 | サラダ油を中火で熱し、(4)を入れ30秒程焼き、フタをして弱火で2分焼き、返してフタをし2～3分焼く。器に盛り、トマトケチャップをかける。 |
エネルギー
686kcal
タンパク質
35.6g
脂質
51.2g
炭水化物
19.9g
食塩相当量
2.5g
レシピに使われている商品
