鮭とエリンギのみそ風味チーズ焼き
材料(４人分)
| エリンギ | 4本 |
|---|---|
| 生鮭 | 4切れ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| （a） | |
| 酒 | 大さじ2 |
| 本みりん | 大さじ1・1/3 |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1/2缶 |
| 砂糖 | 小さじ1/4 |
| みそ | 大さじ2弱 |
| バター | 10g |
| ピザ用チーズ | 80g |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | エリンギは長ければ２つに切り、縦薄切りにし、油をひいたフライパンで両面を焼く。 |
|---|---|
| 2 | 鮭は３つに切って塩・こしょうし、フライパンに油を薄くひき、両面を焼く。 |
| 3 | （ａ）をよく混ぜて火にかけ、沸騰したら弱火で10～15分煮る。 |
| 4 | 耐熱容器に鮭を並べ、(3)のソースをのせる。あいている所にエリンギを入れ、塩・こしょうをし、バターをのせる。 |
| 5 | ピザ用チーズをふり、220℃のオーブンで10～15分焼く。 |
エネルギー
334kcal
タンパク質
29.7g
脂質
18.7g
炭水化物
10.7g
食塩相当量
2.1g
レシピに使われている商品
