ムサカ
材料(４人分)
| なす | 4本 |
|---|---|
| じゃがいも | 2個 |
| 合いびき肉 | 200g |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1缶 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ホワイトソース | 150g |
| ピザ用チーズ | 50g |
| オリーブ油 | 大さじ4 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | なすと5㎜厚さの斜め切りにして水にさらす。じゃがいもは洗ってラップに包み、電子レンジで加熱し皮をむいて5㎜幅に切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ3を熱し、水気をふいたなすを入れて両面を焼き、取り出す。 |
| 3 | フライパンに残りの油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらトマトソースを加えて２～３分煮込み、塩･こしょうで味を調える。 |
| 4 | 耐熱皿にオリーブ油少々をぬり、半量のなす、半量の(3)、じゃがいも、残りの(3)残りのなすの順に重ねていき、最後にホワイトソース、チーズを全体にかける。 |
| 5 | 250度のオーブンで約10～15分焦げ目がつくまで焼く。 |
ワンポイントアドバイス
＊市販のホワイトソースを使用する場合は、牛乳少々でのばし、濃度を調節して下さい。
エネルギー
402kcal
タンパク質
15g
脂質
29.1g
炭水化物
22.2g
食塩相当量
1.3g
レシピに使われている商品
