豚肉と大豆のチリトマト煮
材料(４人分)
| 豚ロース肉(薄切り) | 350g |
|---|---|
| 大豆(水煮缶詰) | 110g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| セロリ | 1本 |
| 赤ワイン | 1/2カップ |
| カゴメ基本のトマトソース２９５ｇ | 1パック |
| チリパウダー | 大さじ2 |
| パプリカ(粉) | 大さじ2 |
| バター | 大さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| オレガノ | 少々 |
| ご飯 | 4皿分 |
| ポテトチップス | 10枚 |
| アボカド | 1個 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は3～4cm幅に切る。玉ねぎとセロリは薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にバターを熱し、玉ねぎとセロリを炒め、さらに豚肉を加えてさっと炒める。 |
| 3 | 大豆、赤ワイン、トマトソース、チリパウダー、パプリカ、オレガノを加え、沸騰したら約5分煮込み、味を調える。 |
| 4 | 皿にご飯を盛り、(3)、砕いたポテトチップス、くし形切りのアボカドを添える。 |
エネルギー
706kcal
タンパク質
27.7g
脂質
33.4g
炭水化物
77.3g
食塩相当量
1.2g
レシピに使われている商品
