茹で豚とアボカドのメキシコ風サラダ
材料(４人分)
| 豚肉(しゃぶしゃぶ用) | 200g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 1個 |
| トマト | 1個 |
| アボカド | 1個 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 【Ａ】 | |
| レモン汁 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
| 塩 | 小さじ 1/3 |
| 白こしょう | 少々 |
| ペッパーソース | 適量 |
| カゴメケチャップハーフ | 大さじ 3～4 |
※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
（例：材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価）
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
※電子レンジは、作り方に記載がなければ500Ｗ～600Ｗです。
作り方
| 1 | 豚肉は塩・酒（分量外）を加えた湯で１枚ずつ茹でて冷水に取り、冷めたら水気をよくきる。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎは薄切りにし、水にさらしておく。 アボカドは皮をむいて種を取り、角切りにし、レモン汁をかけておく。トマトは角切りに、ピーマンは輪切りにする。 |
| 3 | 【Ａ】を混ぜ合わせ、水気を切った野菜、豚肉を和え、ケチャップハーフを加えて全体を混ぜる。 |
エネルギー
266kcal
タンパク質
11.2g
脂質
21.9g
炭水化物
9.7g
食塩相当量
0.8g
レシピに使われている商品
